Vertragsproduktion

In der Wirtschaftssoziologie: vertragliche Bindung ländlicher Produzenten, z.B. von Kleinbauern an einen Abnehmer, z.B. ein Unternehmen der Agroindustrie, durch die Anbauweisen, die Verwendung bestimmten Saatgutes oder bestimmter Düngemittel, Qualitäten, Mengen und Preise fixiert sind. Die hohen Risiken der landwirtschaftlichen Produktion werden durch die Vertragsproduktion i.d.R. einseitig den Produzenten aufgebürdet.